Promoting the preservation of strawberry by supercritical CO2 drying

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标题	Promoting the preservation of strawberry by supercritical CO2 drying 超临界CO2干燥促进草莓保鲜相关领域多酚氧化酶食品科学化学交货地点超临界流体水活度花青素多酚过氧化物酶单核细胞增生李斯特菌含水量酶抗氧化剂园艺细菌生物化学生物岩土工程有机化学工程类遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133789
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133789 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Alessandro Zambon; Pierantonio Facco; Gianluca Morbiato; Marta Toffoletto; Gabriele Poloniato; et al 出版日期：2022-12-01
求助人	yyy 在 2024-08-16 01:56:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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