Colorimetric freshness indicators in aquatic products based on natural pigments: A review

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标题	Colorimetric freshness indicators in aquatic products based on natural pigments: A review 基于天然色素的水产品比色新鲜度指示剂研究进展相关领域自然（考古学）生化工程化学颜料环境科学食品科学环境化学生物有机化学工程类古生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103624
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103624 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Zhang Shao; Weiqing Lan; Jun Mei 出版日期：2024-01-01
求助人	别来无恙在 2024-02-10 15:18:20 发布自河北，悬赏 10 积分
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