Preparation and characteristics of chia seeds-cranberry beverage powder: Taguchi design and antioxidant activity evaluation

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标题	Preparation and characteristics of chia seeds-cranberry beverage powder: Taguchi design and antioxidant activity evaluation 奇亚籽蔓越莓饮料粉的制备及特性：田口设计及抗氧化活性评价相关领域化学食品科学麦芽糊精蘑菇多酚溶解抗氧化剂色谱法有机化学喷雾干燥
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-023-01990-w
DOI	10.1007/s11694-023-01990-w doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Hongyue Wang; Yerong Yuan; Hao Hu; Ce Shi; Xiangrong Zhang 出版日期：2023-06-05
求助人	研友_8yNA5L 在 2023-12-08 15:29:09 发布自河南，悬赏 10 积分
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