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 Deep eutectic solvents as new media for green extraction of food proteins: Opportunity and challenges 深共晶溶剂作为食品蛋白质绿色提取新介质的机遇与挑战
相关领域
萃取（化学）
蛋白质纯化
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化学
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期刊：Food Research International 作者：Yuhao Zhou; Wei Wu; Na Zhang; Olugbenga P. Soladoye; Yuhao Zhang; et al 出版日期：2022-08-28 |
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