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标题
In Vitro Evaluation of Intestinal Barrier Function after Exposure to Digested Pea Ingredients─Food Matrix Effect
消化豌豆成分暴露后肠屏障功能的体外评价──食物基质效应
相关领域
食品科学 体外 基质（化学分析） 化学 成分 生物 生物技术 生物化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c09963
DOI
10.1021/acs.jafc.4c09963 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Marie‐Hélène Perruchot; Gaëlle Boudry; Frédérique Mayeur-Nickel; Maurane Grondin; Sandra Wiart-Letort; et al
出版日期：2024-12-16
求助人
zjj 在 2024-12-18 16:04:28 发布自四川，悬赏 10 积分
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