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标题
Preparation and Application of pH‐Sensitive Protein Nanofibre Membrane Loaded With Alizarin and Curcumin for Meat Preservation
负载茜素和姜黄素的pH敏感蛋白纳米纤维膜在肉类保鲜中的制备及应用
相关领域
姜黄素 茜素红 茜素 化学 膜 色谱法 核化学 生物化学 染色 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1002/pts.2823
DOI
10.1002/pts.2823 doi
其它 期刊：Packaging Technology and Science
作者：Haiying Cui; Jie Gao; Myat Noe Khin; Tariq Aziz; Fahad Al‐Asmari; et al
出版日期：2024-05-23
求助人
如意烨霖 在 2024-12-17 09:28:44 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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