Reduced fat and sugar cakes developed by protein/polysaccharide/licorice extract ternary gel-like foams

已完结

文献求助详情

标题	Reduced fat and sugar cakes developed by protein/polysaccharide/licorice extract ternary gel-like foams 蛋白质/多糖/甘草提取物三元凝胶状泡沫研制的减脂减糖蛋糕相关领域食品科学咀嚼度糖化学卡路里碳水化合物蔗糖多糖生物化学生物内分泌学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.115790
DOI	10.1016/j.lwt.2024.115790 doi
其它	期刊：LWT 作者：Salma Fatah-Jahromi; Mohammad Javad Varidi; Mehdi Varidi; Majid Nooshkam 出版日期：2024-01-23
求助人	老肥在 2025-02-20 16:47:08 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 砳熠完成签到，获得积分10

7秒前; 暴躁的老哥上传了应助文件

10秒前; Cheney完成签到，获得积分10

13秒前; 铎铎铎完成签到，获得积分10

16秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

17秒前; 暴躁的老哥上传了应助文件

39秒前; LJ_2完成签到，获得积分10

47秒前; Kevin完成签到，获得积分10

48秒前; orixero上传了应助文件

49秒前; 玛琳卡迪马发布了新的文献求助10

54秒前; 深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

1分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

1分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

1分钟前; 追寻青柏完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

2分钟前; 爱听歌契完成签到，获得积分10

2分钟前; 拓跋雨梅完成签到，获得积分0

2分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

2分钟前; 跳跃的鹏飞完成签到，获得积分10

2分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

3分钟前; 赵先生发布了新的文献求助10

3分钟前; qq完成签到，获得积分10

3分钟前; wwe完成签到，获得积分10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; 壮观的谷冬完成签到，获得积分10

3分钟前; 乔杰完成签到，获得积分10

4分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

4分钟前; Andy_2024完成签到，获得积分10

4分钟前; 紫熊发布了新的文献求助50

4分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

4分钟前; 暴躁的老哥上传了应助文件

4分钟前; IlIIlIlIIIllI上传了应助文件

4分钟前; 花花521完成签到，获得积分10

5分钟前; zcbb完成签到，获得积分10

5分钟前; 萨尔莫斯完成签到，获得积分10

5分钟前; mashibeo完成签到，获得积分10

6分钟前