Multiple dimensional rheology approach for oral texture prediction of yogurts

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标题	Multiple dimensional rheology approach for oral texture prediction of yogurts 酸奶口腔质构预测的多维流变学方法相关领域流变学纹理（宇宙学）食品科学化学材料科学色谱法计算机科学生物系统人工智能复合材料生物图像（数学）
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S02680...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110745 doi
求助人	李月月在 2024-12-26 22:40:34 发布自北京，悬赏 10 积分
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