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标题
Protein profile of commercial soybean milks analyzed by label-free quantitative proteomics
用无标记定量蛋白质组学分析市售豆奶的蛋白质谱
相关领域
蛋白质组学 食品科学 大豆蛋白 作文（语言） 化学 大豆蛋白 定量蛋白质组学 牛奶蛋白 生物 生物化学 生物技术 基因 语言学 哲学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.129299
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129299 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ilaria Battisti; Leonard Barnabas Ebinezer; Giovanna Lomolino; Antonio Masi; Giorgio Arrigoni
出版日期：2021-02-21
求助人
一往之前 在 2024-10-17 16:16:34 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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