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 Development of pH-driven zein/tea saponin composite nanoparticles for encapsulation and oral delivery of curcumin pH驱动玉米醇溶蛋白/茶皂素复合纳米粒的研制
相关领域
姜黄素
生物利用度
纳米颗粒
复合数
化学
医学
材料科学
药理学
纳米技术
复合材料
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| DOI |
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| 其它 | Y Yuan, J Xiao, P Zhang, M Ma, D Wang, Y Xu - Food Chemistry, 2021 - Elsevier |
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