Isolation and Identification of Tyrosinase-Inhibitory and Copper-Chelating Peptides from Hydrolyzed Rice-Bran-Derived Albumin

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标题	Isolation and Identification of Tyrosinase-Inhibitory and Copper-Chelating Peptides from Hydrolyzed Rice-Bran-Derived Albumin 米糠白蛋白中酪氨酸酶抑制肽和铜螯合肽的分离与鉴定相关领域酪氨酸酶化学螯合作用肽抗坏血酸水解物 IC50型麸皮生物化学水解色谱法酶食品科学体外有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b01849
DOI	10.1021/acs.jafc.8b01849 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Supatcha Kubglomsong; Chockchai Theerakulkait; Ralph L. Reed; Liping Yang; Claudia S. Maier; et al 出版日期：2018-07-17
求助人	生物狗在 2025-02-13 16:46:15 发布自浙江，悬赏 10 积分
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