Supramolecular deep eutectic solvents: Current advances and critical evaluation of cyclodextrins from solute to solvent in emerging functional food

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标题	Supramolecular deep eutectic solvents: Current advances and critical evaluation of cyclodextrins from solute to solvent in emerging functional food 超分子深共晶溶剂：环糊精在新兴功能食品中从溶质到溶剂的最新进展和关键评价
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70026
DOI	10.1111/1541-4337.70026 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Pengfei Zhou; Guang Liu; Hui Fang; Zhihao Zhao; Yan Zhang; et al 出版日期：2024
求助人	落雪在 2024-10-09 11:53:34 发布自广东，悬赏 10 积分
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