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标题
Preparation of iron‐fortified rice using edible coating materials
利用可食用包衣材料制备铁强化大米
相关领域
热气腾腾的 化学 蒸馏水 硬脂酸 甲基纤维素 核化学 食品科学 纤维素 涂层 色谱法 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1111/ijfs.12305
DOI
10.1111/ijfs.12305 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：D. Mridula; Pooja Jha
出版日期：2013-08-19
求助人
WD 在 2024-12-02 10:42:04 发布自天津，悬赏 10 积分
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