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Preparation and characterization of thymol-loaded ZIF-8/κ-carrangeenan/Zein composite film as active food packaging with enhanced functional properties for blueberry preservation
负载麝香草酚的ZIF-8/κ-carrangeenan/玉米醇溶蛋白复合膜作为蓝莓保鲜功能增强的活性食品包装的制备与表征
相关领域
百里香酚 食品包装 复合数 表征（材料科学） 活性包装 化学工程 材料科学 化学 食品科学 复合材料 纳米技术 精油 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.123406
DOI
10.1016/j.carbpol.2025.123406 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Huihui Li; Shunchang Wang; Jin Chen; Mengchu Sun; Hongjin Tang
出版日期：2025-02-01
求助人
蜡笔小新 在 2025-04-02 19:28:18 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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