发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Effects of Cooking Temperatures on the Physicochemical Properties and Consumer Acceptance of Chicken Stock
烹调温度对鸡汤理化性质及消费者接受度的影响
相关领域
食品科学 库存（枪支） 清晰 化学 数学 业务 广告 材料科学 生物化学 冶金
网址
https://doi.org/10.1111/j.1750-3841.2011.02435.x
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/j.1750-3841.2011.02435.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Mark Krasnow; Tucker Bunch; Charles F. Shoemaker; Christopher R. Loss
出版日期：2011-11-01
求助人
发发 在 2025-03-04 16:15:32 发布自中国，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Classroom understanding: An expanded notion of teacher clarity
  2. Teacher clarity
  3. Who Am I? How Asking the Question Changes the Answer
  4. Actual and perceived teacher clarity ‐ relations to student achievement in science
  5. Impact of goal clarity on perceived benefits of performance measurement
  6. Modifying the Clarity Behaviours of Experienced Teachers Through Structured Feedback
  7. Review of: "The Success of Ecological Leadership for the Church Expectations"
  8. Effect of Teacher Clarity on Student Achievement in Science.
  9. Lead your ACE: Accuracy, clarity, and effectiveness in technical writing
  10. Clarity in Teaching: Importance and Components
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    科研通AI5 科研通AI5 机器人Lv12 上传了文件

    待审核 krasnow2011.pdf (561.9 KB)

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:15:33 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:15:32 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    16:15:32 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    发发 发发 求助人 Lv415 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
劲秉的应助被slk采纳，获得10
刚刚
dfg完成签到，获得积分10
1秒前
赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
SYLH的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
2秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
orixero的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
小马甲的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
SYLH的应助被科研通管家采纳，获得10
2秒前
MDW完成签到，获得积分10
3秒前
搜集达人的应助被小陈1122采纳，获得10
4秒前
5秒前
飞行基完成签到，获得积分10
6秒前
一池楼台发布了新的文献求助10
6秒前
开心的灰色黄焖鸡完成签到，获得积分10
7秒前
吴兰田完成签到，获得积分10
8秒前
9秒前
9秒前
wanggongxiu完成签到，获得积分10
10秒前
张秉环完成签到 ，获得积分10
12秒前
12秒前
april发布了新的文献求助10
14秒前
小达人完成签到 ，获得积分10
14秒前
14秒前
诚心的安珊完成签到，获得积分10
15秒前
15秒前
李爱国的应助被杨晓白采纳，获得10
16秒前
小陈1122发布了新的文献求助10
17秒前
科研通AI5的应助被荔枝采纳，获得10
18秒前
领导范儿的应助被胡顺采纳，获得10
18秒前
keyanxiaobai发布了新的文献求助10
18秒前
19秒前
研友_VZG7GZ的应助被孙行行采纳，获得10
19秒前
领导范儿的应助被白云朵儿采纳，获得10
19秒前
hops发布了新的文献求助20
19秒前
vnv发布了新的文献求助10
21秒前
吃皮完成签到，获得积分10
21秒前
22秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 4000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 1000
Unseen Mendieta: The Unpublished Works of Ana Mendieta 1000
El viaje de una vida: Memorias de María Lecea 800
Theory of Block Polymer Self-Assembly 750
Luis Lacasa - Sobre esto y aquello 700
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3514713
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3097077
关于积分的说明 9233948
捐赠科研通 2792083
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1532271
邀请新用户注册赠送积分活动 711879
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 707045
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通