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Preservative effect of Camellia sinensis (L.) Kuntze seed extract in soy sauce and its mutagenicity
茶树籽提取物在酱油中的保鲜作用及其致突变性
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期刊:Food research international 作者:Ju Hee Choi; Jin–Yong Kim; Eun Tak Jeong; Tae Ho Choi; Tae Mi Yoon 出版日期:2018-03-01 |
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