A transparent p-coumaric acid-grafted-chitosan coating with antimicrobial, antioxidant and antifogging properties for fruit packaging applications

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标题	A transparent p-coumaric acid-grafted-chitosan coating with antimicrobial, antioxidant and antifogging properties for fruit packaging applications 水果包装用对香豆酸接枝壳聚糖透明抗菌抗氧化防雾涂层相关领域壳聚糖抗菌剂灰葡萄孢菌涂层对香豆酸化学抗氧化剂化学工程核化学材料科学复合材料有机化学食品科学植物阿魏酸工程类生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122238
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122238 doi
其它	期刊：Carbohydrate polymers 作者：Xinru Liu; Xiance Sun; Haiyu Du; Yiyi Li; Yongqiang Wen; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	星星在 2024-05-26 12:58:34 发布自河北，悬赏 10 积分
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