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 Effects of glutelin and globulin on the physicochemical properties of rice starch and flour 谷蛋白和球蛋白对大米淀粉和面粉理化性质的影响
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期刊：Journal of cereal science 作者：Graeme Baxter; Christopher L. Blanchard; Jian Zhao 出版日期：2014-09-01 |
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