Factors affecting 3D printing and post-processing capacity of cookie dough

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标题	Factors affecting 3D printing and post-processing capacity of cookie dough 影响曲奇面团3D打印及后处理能力的因素相关领域配方食品科学挤压流变学分离 3D打印材料科学糖复合材料化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2020.102316
DOI	10.1016/j.ifset.2020.102316 doi
其它	期刊：Innovative food science and emerging technologies/Innovative food science & emerging technologies 作者：Ezgi Pulatsu; Jheng‐Wun Su; Jian Lin; Mengshi Lin 出版日期：2020-05-01
求助人	酷炫的八宝粥在 2024-05-06 16:58:40 发布自重庆，悬赏 10 积分
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