标题 |
Lipase-mediated production of 1-oleoyl-2-palmitoyl-3-linoleoylglycerol by a two-step method
脂肪酶介导的两步法生产1-油酰-2-棕榈酰-3-亚麻酰甘油
相关领域
棕榈硬脂
化学
脂肪酶
棕榈酸
溶剂
色谱法
棕榈油
有机化学
脂肪酸
食品科学
酶
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DOI | |
其它 |
期刊:Food bioscience 作者:Liang Gao; Xinyi Cheng; Xuwei Yu; Xiaosan Wang; Qingzhe Jin 出版日期:2020-08-01 |
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