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Effects of electron beam irradiation on the properties of waxy maize starch and its films
电子束辐照对糯玉米淀粉及其薄膜性质的影响
相关领域
淀粉 结晶度 辐照 糯玉米 溶解度 化学 玉米淀粉 食品科学 材料科学 核化学 有机化学 结晶学 量子力学 物理 核物理学
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2020.01.287 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Xing Zhou; Xiaojia Ye; Jian He; Wei Ren; Zhengyu Jin
出版日期:2020-05-01
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温柔晓刚 在 2024-07-31 08:13:24 发布自四川,悬赏 10 积分
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