标题 |
Differentiation of qualified tea beverages from spoiled ones by the LC-MS–based analysis of their polycarboxylic acids
基于LC-MS的多元羧酸分析鉴别合格茶饮料与变质茶饮料
相关领域
苹果酸
酒石酸
琥珀酸
丙二酸
富马酸
化学
色谱法
基质(化学分析)
食品科学
有机化学
柠檬酸
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其它 |
期刊:Food Quality and Safety 作者:Yuting Kang; Chenghua Li; Huiru Li; Jing Li; Kezhi Jiang 出版日期:2022-11-14 |
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