标题 |
Characterization and comparison of key aroma compounds in traditional and rapid Yongchuan douchi by molecular sensory science
传统与速溶永川豆豉中主要香气成分的分子感官鉴定与比较
相关领域
芳香
钥匙(锁)
感觉系统
表征(材料科学)
生物
食品科学
纳米技术
神经科学
材料科学
生态学
|
网址 | |
DOI |
暂未提供,该求助的时间将会延长,查看原因?
|
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|