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标题
Control of Postharvest Quality in Blueberry Fruit by Combined 1-Methylcyclopropene (1-MCP) and UV-C Irradiation
1-甲基环丙烯(1-MCP)与UV-C联合辐照对蓝莓果实采后品质的控制
相关领域
可滴定酸 采后 化学 花青素 1-甲基环丙烯 食品科学 呼吸速率 交货地点 过氧化氢酶 园艺 越桔 苯丙氨酸解氨酶 辐照 乙醛 丙二醛 乙烯 过氧化物酶 呼吸 植物 生物化学 抗氧化剂 生物 乙醇 核物理学 催化作用 物理
网址
DOI
10.1007/s11947-017-1935-y doi
其它 期刊:Food and Bioprocess Technology
作者:Fangxu Xu; Shiyang Liu
出版日期:2017-06-17
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