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Edible Bird’s Nest: Physicochemical Properties, Production, and Application of Bioactive Extracts and Glycopeptides
食用燕窝:生物活性提取物和糖肽的理化性质、生产和应用
相关领域
糖肽
保健品
巢穴(蛋白质结构基序)
食品科学
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期刊:Food Reviews International 作者:Nur‘Aliah Daud; Salma Mohamad Yusop; Abdul Salam Babji; Seng Joe Lim; Shahrul Razid Sarbini; et al 出版日期:2019-12-02 |
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