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1Characteristics of walnut oil and the residual cake prepared using various pretreatment and extraction methods
1核桃油的特性及不同预处理和提取方法制备的残饼
相关领域
烘烤
过氧化值
萃取(化学)
化学
乳状液
皂化值
食品科学
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酸值
皂化
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生物化学
物理化学
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期刊:LWT 作者:Shinuo Cao; Xiang Fei; Shanshan Li; Xiaojie Ma; Hui Hu; et al 出版日期:2024-08-01 |
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