Preferential growth stimulation of probiotic bacteria by galactan exopolysaccharide from Weissella confusa KR780676

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标题	Preferential growth stimulation of probiotic bacteria by galactan exopolysaccharide from Weissella confusa KR780676 白菜半乳聚糖胞外多糖KR780676对益生菌生长的优先刺激作用相关领域发酵乳杆菌益生元植物乳杆菌发酵益生菌食品科学乳酸菌生物韦斯拉短双歧杆菌双歧杆菌微生物学细菌化学乳酸明串珠菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110333
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110333 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Palanisamy Bruntha Devi; Digambar Kavitake; Jayamanohar Jabastin; Prathapkumar Halady Shetty 出版日期：2021-05-01
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