Multi‐omics reveal the molecular basis of LrAN2 overexpression in black goji callus promoting the excessive accumulation of petanin, a promising food blue colorant

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标题	[高分] Multi‐omics reveal the molecular basis of LrAN2 overexpression in black goji callus promoting the excessive accumulation of petanin, a promising food blue colorant 多组学揭示了黑枸杞愈伤组织中LrAN2过表达促进petanin过度积累的分子基础，petanin是一种有前途的食用蓝色着色剂相关领域花青素老茧蔗糖化学生物化学生物食品科学植物
网址	https://doi.org/10.1002/fft2.440
DOI	10.1002/fft2.440 doi
其它	期刊：Food frontiers 作者：Peiyan Ai; Wei Guo; A Biao; Jing Wang; Ying Wang; et al 出版日期：2024-07-02
求助人	笑看人生在 2024-10-08 17:57:03 发布自重庆，悬赏 50 积分
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