Characterisation of volatile profile and sensory analysis of fresh-cut “Radicchio di Chioggia” stored in air or modified atmosphere

已完结

文献求助详情

标题	Characterisation of volatile profile and sensory analysis of fresh-cut “Radicchio di Chioggia” stored in air or modified atmosphere 在空气或气调条件下储存的鲜切“Radicchio di Chioggia”的挥发性特征和感官分析相关领域偏最小二乘回归改性大气主成分分析化学感官分析食品科学化学计量学色谱法大气（单位）萃取（化学）保质期数学气象学统计物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.07.045
DOI	10.1016/j.foodchem.2015.07.045 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Rosaria Cozzolino; Antonella Martignetti; M Pellicano; Matteo Stocchero; Maria Cefola; et al 出版日期：2015-07-11
求助人	小宝贝在 2024-12-14 15:03:32 发布自广东，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: mixcom完成签到，获得积分10

刚刚; 科研通AI2S的应助被CRANE采纳，获得10

2秒前; 超级水壶发布了新的文献求助10

3秒前; qczgzly发布了新的文献求助10

4秒前; 不配.上传了应助文件

7秒前; 郁启蒙完成签到，获得积分10

8秒前; 雨馀云上传了应助文件

9秒前; Hello的应助被小小沙采纳，获得10

10秒前; 小马甲上传了应助文件

11秒前; 郁启蒙关注了科研通微信公众号

12秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

12秒前; 元谷雪上传了应助文件

16秒前; 一一上传了应助文件

16秒前; 甜美冷雁完成签到，获得积分10

16秒前; sugus完成签到，获得积分10

17秒前; WWXWWX发布了新的文献求助10

17秒前; Endlessway上传了应助文件

17秒前; Lucas上传了应助文件

18秒前; Ava的应助被WWXWWX采纳，获得10

21秒前; 大个的应助被wsh采纳，获得10

21秒前; 一一上传了应助文件

22秒前; Akim上传了应助文件

23秒前; 在水一方的应助被干雅柏采纳，获得30

24秒前; 高高烤鸡发布了新的文献求助10

24秒前; CodeCraft上传了应助文件

25秒前; 大个的应助被NoMi采纳，获得10

26秒前; 初初完成签到，获得积分20

28秒前; 科研狗完成签到，获得积分10

29秒前; 一一上传了应助文件

29秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

29秒前; 田様上传了应助文件

30秒前; 初初发布了新的文献求助10

31秒前; Steven发布了新的文献求助10

32秒前; 星辰大海的应助被周而复始采纳，获得10

33秒前; 传奇3上传了应助文件

34秒前; 脑阔药爆炸发布了新的文献求助10

35秒前; SciGPT的应助被酷酷的采珊采纳，获得10

35秒前; 从容小霜完成签到，获得积分10

35秒前; 冷静的如音发布了新的文献求助10

36秒前; 元谷雪上传了应助文件

36秒前