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 Spray drying co-encapsulation of lactic acid bacteria and lipids: A review 乳酸菌与脂类的喷雾干燥共包封研究进展
相关领域
乳酸
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Jingya Jiang; Chao Ma; Xiaoning Song; Jianhua Zeng; Lanwei Zhang; et al 出版日期：2022-11-01 |
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