Fortification of soluble soybean polysaccharide edible films with licorice root extract for nut preservation

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标题	Fortification of soluble soybean polysaccharide edible films with licorice root extract for nut preservation 甘草提取物强化可溶性大豆多糖可食膜用于坚果保鲜相关领域螺母多糖化学植物食品科学防御工事生物生物化学结构工程工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140986
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.140986 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Lele Cao; Jie Li; Yuqi Song; Pengfei Shao; Yanping Wang; et al 出版日期：2025-02-12
求助人	123 在 2025-02-25 08:13:35 发布自山东，悬赏 10 积分
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