Stabilization of Beef Meat by a New Active Packaging Containing Natural Antioxidants

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标题	Stabilization of Beef Meat by a New Active Packaging Containing Natural Antioxidants 含有天然抗氧化剂的新型活性包装对牛肉的稳定化作用相关领域食品科学化学活性包装真空包装自然（考古学）食品包装生化工程生物技术业务生物工程类古生物学
网址	https://doi.org/10.1021/jf060775c
DOI	10.1021/jf060775c doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Cristina Nerı́n; Laura Tovar; Djamel Djenane; Javier Camo; Jesús Salafranca; et al 出版日期：2006-09-02
求助人	芳芳在 2025-01-03 13:09:24 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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