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标题
Volatile flavor analysis of flesh oil and liver oil from Doederleinia berycoides based on HS-GC-IMS, HS-SPME-GC–MS and lipidomics
基于HS-GC-IMS、HS-SPME-GC-MS和脂质组学的Doederleinia berycoides肉油和肝油挥发性风味分析
相关领域
脂类学 色谱法 气相色谱-质谱法 风味 化学 肉体 固相微萃取 食品科学 质谱法 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.gaost.2025.01.002 doi
其它 期刊:Grain & Oil Science and Technology
作者:Feifan Wu; Kewei Lin; Jixiang Zhang; Xinyang Li; Xiaoguo Ying; et al
出版日期:2025-01-01
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粉色的小天鹅 在 2025-02-22 16:39:06 发布自广东,悬赏 10 积分
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