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 Effect of Cold Plasma Treatment on Cooking, Thermomechanical and Surface Structural Properties of Chinese Milled Rice 冷等离子体处理对中国精米蒸煮、热机械和表面结构性能的影响
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Jingjing Liu; Ruolan Wang; Zhitian Chen; Xingjun Li 出版日期：2021-02-26 |
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