Blending pectin and κ-carrageenan converted the liquid yogurt induced by pectin into the solid yogurt

待确认

文献求助详情

标题	Blending pectin and κ-carrageenan converted the liquid yogurt induced by pectin into the solid yogurt 果胶与κ-卡拉胶混合将果胶诱导的液体酸奶转化为固体酸奶相关领域果胶卡拉胶食品科学化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122869 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122869 doi
求助人	hhhhhhh 在 2024-12-26 00:47:43 发布自陕西，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
10小时前

科研通AI2S 机器人Lv12 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0144861724010956-main.pdf (8.97 MB)
11小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

00:47:44 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

00:47:43 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献

00:47:43 已向机器人发送请求
11小时前

hhhhhhh 求助人 Lv42 发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 刘院发布了新的文献求助10

2秒前; zzz完成签到，获得积分10

2秒前; 南浅关注了科研通微信公众号

2秒前; Cat完成签到，获得积分0

5秒前; 杰克李李完成签到，获得积分10

6秒前; jnuzhou完成签到，获得积分10

6秒前; 小可完成签到，获得积分10

7秒前; 善学以致用上传了应助文件

7秒前; 不安青牛的应助被灵均采纳，获得10

9秒前; Owen上传了应助文件

11秒前; 自转无风发布了新的文献求助10

11秒前; 诚心的源智完成签到，获得积分10

12秒前; 小薛要努力完成签到，获得积分10

13秒前; 深情安青上传了应助文件

15秒前; 独特的紫蓝上传了应助文件

15秒前; 听话的清发布了新的文献求助10

17秒前; 自觉之云完成签到，获得积分10

20秒前; 温暖锦程发布了新的文献求助10

20秒前; 星辰大海的应助被灵均采纳，获得10

23秒前; 二七关闭了二七的文献求助

24秒前; mmr完成签到，获得积分10

24秒前; 南浅发布了新的文献求助10

24秒前; zsy完成签到，获得积分10

25秒前; 淡然觅海完成签到，获得积分10

26秒前; 科研通AI2S的应助被温暖锦程采纳，获得10

27秒前; 一叶舟完成签到，获得积分10

27秒前; 爆米花的应助被可乐加冰采纳，获得10

28秒前; 李爱国的应助被yyauthor采纳，获得10

30秒前; 腼腆的乐安完成签到，获得积分10

33秒前; wshwx完成签到，获得积分10

34秒前; 大模型的应助被自转无风采纳，获得10

35秒前; Acetonitrile上传了应助文件

35秒前; 温玉完成签到，获得积分10

36秒前; 小二郎上传了应助文件

36秒前; 万能图书馆的应助被科研通管家采纳，获得10

39秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; CipherSage的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 杳鸢的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 烟花上传了应助文件

40秒前