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标题
Biopreservation of Food Using Probiotics: Approaches and Challenges
利用益生菌进行食品生物保鲜：方法与挑战
相关领域
生物保留 食品科学 生物 微生物学 细菌素 抗菌剂
网址
https://doi.org/10.12944/crnfsj.12.2.5
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.12944/crnfsj.12.2.5 doi
其它 期刊：Current Research in Nutrition and Food Science Journal
作者：K. V. Muhammed Rameez; P. Santhoshkumar; K.S. Yoha; J.A. Moses
出版日期：2024-08-30
求助人
muum 在 2024-12-27 13:48:18 发布自浙江，悬赏 10 积分
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