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Inactivation of Enterobacter aerogenes in reconstituted skim milk by high- and low-frequency ultrasound
高低频超声灭活脱脂乳中产气肠杆菌的研究
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超声 脱脂牛奶 产气肠杆菌 酪蛋白 化学 食品科学 粒径 脂肪球 粘度 超声波 空化 色谱法 材料科学 生物化学 乳脂 大肠杆菌 复合材料 物理化学 物理 基因 机械 亚麻籽油 声学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2013.12.008
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ultsonch.2013.12.008 doi
其它 期刊：Ultrasonics Sonochemistry
作者：Shengpu Gao; Yacine Hémar; Gillian D. Lewis; Muthupandian Ashokkumar
出版日期：2013-12-21
求助人
小野菌 在 2024-12-26 19:31:50 发布自四川，悬赏 10 积分
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