| 标题 |
 Synergistic effect of hydrophilic polyglycerol fatty acid esters and protein on the stability of interfacial membrane in low-fat aerated emulsions with different homogenization conditions 亲水性聚甘油脂肪酸酯与蛋白质协同作用对低脂曝气乳液界面膜稳定性的影响
相关领域
化学
脂肪酸
均质化（气候）
膜
色谱法
化学工程
结晶学
有机化学
生物化学
生态学
生物
工程类
生物多样性
|
| 网址 |
求助人暂未提供
|
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 其它 | Synergistic effect of hydrophilic polyglycerol fatty acid esters and protein on the stability of interfacial membrane in low-fat aerated emulsions with different homogenization conditions；不同均质条件下亲水聚甘油脂肪酸酯和蛋白质对低脂充气乳界面膜稳定性的协同作用 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
cocolu
pluto
小肖的KYT
无名老大
Lynn
炜大的我
从容芮
嗯哼
tuanheqi
爱静静
方羽
Son4904
HEIKU
模糊中正
cdercder
Ruichen.Wang
和平使命
Gauss
VDC
皖公网安备34019202002308
