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标题
Simultaneous quantification of deoxymyoglobin and oxymyoglobin in pork by Raman spectroscopy coupled with multivariate calibration
拉曼光谱法同时测定猪肉中的脱氧肌红蛋白和氧肌红蛋白
相关领域
肌红蛋白 偏最小二乘回归 化学计量学 校准 化学 拉曼光谱 多元统计 分析化学（期刊） 均方误差 均方预测误差 色谱法 数学 统计 生物化学 光学 物理
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131146
AI链接 elsevier.com nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.131146 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Huanhuan Li; Suleiman A. Haruna; Yin Wang; Md Mehedi Hassan; Wenhui Geng; et al
出版日期：2021-09-16
求助人
kiki 在 2024-11-25 12:07:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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