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[求助补充材料] Zein-based nisin-loaded electrospun nanofibers as active packaging mats for control of Listeria monocytogenes on peach
玉米醇溶蛋白基乳酸链球菌素负载电纺纳米纤维作为活性包装垫用于控制桃上单核细胞增生李斯特菌
相关领域
乳酸链球菌素 单核细胞增生李斯特菌 纳米纤维 李斯特菌 食品科学 静电纺丝 活性包装 化学 食品包装 材料科学 纳米技术 复合材料 细菌 生物 聚合物 抗菌剂 有机化学 遗传学
备注
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网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140441
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140441 doi
其它 期刊：Food Chemistry
求助人
微笑的咖啡豆 在 2024-11-05 00:23:55 发布自辽宁，悬赏 20 积分
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