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标题
Processing and chemical constituents of Pu-erh tea: A review
普尔茶的加工及化学成分研究进展
相关领域
山茶 化学成分 山茶科 绿茶 化学 发酵 化学成分 食品科学 植物 生物 有机化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2013.02.043
DOI
10.1016/j.foodres.2013.02.043 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Haipeng Lv; Ying‐Jun Zhang; Zhi Lin; Yue‐Rong Liang
出版日期：2013-03-04
求助人
Hh 在 2024-11-28 14:51:08 发布自江苏，悬赏 10 积分
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