Strong, tough, antibacterial, antioxidant, biodegradable multi-functional intelligent hydrogel film for real-time detection and maintenance of salmon freshness

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标题	Strong, tough, antibacterial, antioxidant, biodegradable multi-functional intelligent hydrogel film for real-time detection and maintenance of salmon freshness 强韧、抗菌、抗氧化、可生物降解的多功能智能水凝胶膜，用于三文鱼新鲜度的实时检测和维护相关领域抗氧化剂化学食品科学计算机科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115594
DOI	10.1016/j.foodres.2024.115594 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Kejin Yu; Siyu Zhang; Lina Yang; He Liu; Xuepeng Li; et al 出版日期：2024-12-01
求助人	hai 在 2025-01-11 15:07:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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