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Production of fructosyltransferase in mechanically stirred and air-lift bioreactors
在机械搅拌和气升式生物反应器中生产果糖基转移酶
相关领域
生物反应器 化学 蔗糖 果糖 色谱法 工业与生产工程 食品科学 基质（水族馆） 生物化学 生物 生态学 电气工程 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.2478/s11696-014-0563-5
DOI
10.2478/s11696-014-0563-5 doi
其它 期刊：Chemical Papers
作者：Marcela Šedová; Viera Illeová; Monika Antošová; J. Annus; Milan Polakovič
出版日期：2014-01-01
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