Basic flavor types and component characteristics of Chinese traditional liquors: A review - 科研通

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标题	Basic flavor types and component characteristics of Chinese traditional liquors: A review 中国传统酒类的基本风味类型和成分特征：综述相关领域风味组分（热力学）食品科学化学物理热力学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15536
DOI	10.1111/1750-3841.15536 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Yang Wei; Wei Zou; Cai-hong Shen; Jian-Gang Yang 出版日期：2020-12-01
求助人	平常雪柳在 2024-11-19 15:50:53 发布自湖北，悬赏 10 积分
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