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 Comprehensive investigation on non-volatile and volatile metabolites in four types of green teas obtained from the same tea cultivar of Longjing 43 (Camellia sinensis var. sinensis) using the widely targeted metabolomics 利用广泛靶向代谢组学对龙井43四种绿茶非挥发性和挥发性代谢产物的综合研究
相关领域
山茶
代谢组学
化学
食品科学
绿茶
栽培
山茶花
生物
植物
色谱法
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期刊：Food Chemistry 作者：Yali Shi; Yin Zhu; Wanjun Ma; Jiang Shi; Qunhua Peng; et al 出版日期：2022-06-17 |
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