| 标题 |
 Chemical mechanism advances of enzymatic browning reaction in postharvest lychee and longan fruits 荔枝、龙眼采后果实酶促褐变的化学机理研究进展
相关领域
褐变
采后
多酚氧化酶
苦艾科
化学
花青素
食品科学
儿茶酚氧化酶
基质（水族馆）
冷库
多酚
酶
植物
园艺
生物
生物化学
抗氧化剂
过氧化物酶
生态学
|
| 网址 | |
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 其它 |
期刊：Nanfang nongye xuebao 作者：Xiangrong You 出版日期：2012-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
丰知然
毛豆
库昊的假粉丝
pluto
cocolu
rosalieshi
坚强的广山
杳鸢
asd
wanci
司空豁
模糊中正
supermario
彭于彦祖
zc0178
熊仔一百
hhhblabla
maox1aoxin
一一
皖公网安备34019202002308
