Hazelnut and its by-products: A comprehensive review of nutrition, phytochemical profile, extraction, bioactivities and applications

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标题	Hazelnut and its by-products: A comprehensive review of nutrition, phytochemical profile, extraction, bioactivities and applications 榛子及其副产品的营养、植物化学特征、提取、生物活性和应用综述相关领域植物化学多酚健康福利萃取（化学）生物技术紫杉醇生物抗氧化剂化学传统医学食品科学植物生物化学癌症医学有机化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135576
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.135576 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jinlian Zhao; Xinhe Wang; He Lin; Zhe Lin 出版日期：2023-07-01
求助人	何小姀在 2024-11-08 18:34:20 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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