Functional fermented meat products with probiotics—A review

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标题	Functional fermented meat products with probiotics—A review 益生菌发酵肉制品的研究进展相关领域益生菌食品科学发酵生物技术业务开胃菜食品加工中的发酵生物遗传学细菌乳酸
网址	https://academic.oup.com/jambio/article-pdf/133/1/91/4873290... AI链接 oup.com handle.net uvigo.es nih.govdoi.org
DOI	10.1111/jam.15337 doi
求助人	LL 在 2024-10-01 15:26:15 发布自福建，悬赏 10 积分
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