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 Viability of microencapsulated Akkermansia muciniphila and Lactobacillus plantarum during freeze-drying, storage and in vitro simulated upper gastrointestinal tract passage 微囊化粘蛋白Akkermansia和植物乳杆菌在冷冻干燥、贮藏和体外模拟上消化道过程中的活力
相关领域
某种肠道细菌
植物乳杆菌
甘露醇
海藻糖
益生菌
麦芽糊精
低温保护剂
微生物学
食品科学
化学
冷冻干燥
生物
细菌
低温保存
喷雾干燥
生物化学
色谱法
乳酸
肠道菌群
胚胎
细胞生物学
遗传学
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