Characterization of the Geographical Origin of the Traditional Chinese Fermented Soybean Douchi by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) and Chemometrics

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标题	Characterization of the Geographical Origin of the Traditional Chinese Fermented Soybean Douchi by Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) and Chemometrics 气相色谱——质谱（GC-MS）和化学计量学研究中国传统发酵大豆豆豉的产地相关领域化学计量学化学色谱法质谱法气相色谱-质谱法气相色谱法主成分分析偏最小二乘回归代谢组学人工智能数学计算机科学统计
网址	https://doi.org/10.1080/00032719.2023.2291084
DOI	10.1080/00032719.2023.2291084 doi
其它	期刊：Analytical Letters 作者：Xiaoyue Ji; Wensu Ji 出版日期：2023-12-12
求助人	走之在 2024-07-11 10:44:59 发布自浙江，悬赏 30 积分
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